第523章 独门技巧

毕竟厨房还忙着呢，能抽空来这一趟已经是难得。

就在这个时候，沈老板叫住了她。

“南师傅！”

他这一声，让其他人都齐刷刷地看向他！

因为，沈老板作为这次抗议行动的倡议者和带头者，对南枝从头到尾都是存着质疑的态度，自然不会用这样敬重的语气，喊一声“南师傅”。

他这突然喊出的一声，已经能说明很多问题了。

许多人欲言又止。

可是余光扫到桌面上的菜，反驳的话又压了下去。

紧接着，他们听到沈老板在问南枝，这道开水白菜是怎么做的，为什么和普通的开水白菜有所不同。

于是，他们纷纷跟着安静下来，都竖起耳朵想听答案……

不对。

这是人家的不传之秘，大概率不会往外说的。

敝帚自珍也算是厨师界的老传统了。

当一群人以为南枝会找个借口拒绝沈老板的时候。

南枝很轻松地回答了：

“做法？哦，其实不难，吊出一锅顶级清汤当然是关键，对白菜的处理也有些特殊。不是用的传统的汆烫办法，因为很容易让白菜煮过头，变得软榻，丧失掉白菜本身的脆嫩鲜灵。所以，除了要

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