第98章

而且，排骨上带着油，一遇冷水就凝固，不用温水根本洗不干净。

排骨洗好，放在一边沥水。

趁着这个时间，把高压锅洗一洗，里面加清水，放在大点的灶上开始烧水。

水还没烧开，林易拿出三根玉米，这是他买的水果玉米，比起白糯玉米更甜一些。剥了玉米壳，清理干净玉米须，冲一冲，砍成小段，放在一边备用。

这时候，高压锅中的水沸腾了，舀些水出来给番茄去皮，里面又再加些水，继续烧。

番茄去皮切好，拿出买的绿豆芽，洗两遍，放在一边沥干水分备用。

这时候，排骨的水分沥得差不多了，锅里加油，把沥干水分的排骨倒进去翻炒。

他没有对排骨进行焯水，因为排骨已经提前浸泡过，大部分的血水都被逼出来了，这个时候再来一次焯水，排骨的肉香就会流失了。

再往锅中加入葱姜，还放了一颗八角、一小片桂皮，能增加肉香。

继续翻炒，炒到微微排骨表面微微焦黄的时候就差不多了。

关火，一手握着锅柄，来到高压锅前，把煎炒好的排骨放入沸腾的高压锅中，至于香料，就不放了。排骨全放进去了，再放入玉米跟番茄，加一块拍碎的姜，加盐，然后盖上高压锅盖，等到高压锅响，炖上十五分钟就差不多了。

刚炖上不久，安骁就回来了，他洗了手来厨房帮忙，林易让他打两个鸡蛋，安骁就从冰箱里拿出鸡蛋打在碗里。

不过高压锅还在炖，林易对安骁说：“你去房间吃点东西，等排骨炖好了再炒其他的菜。”

十分钟后，关了火，高压锅还在冒气，林易没管它，把上午买的豆

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