第42章

好，粉丝们都深有体会。

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这次他向屏幕前的粉丝展示如何处理参鱼的时候，刀顺畅自然地，顺着鱼肉的纹理切出花刀。

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鱼肉的莹白絮状物和黏糊糊的“果冻”都被掏挖干净，洗得只剩下肉和骨架。

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切开层层鱼肉的花刀，在下一秒，被倒上滚烫的热油。

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“滋啦——”

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油浇在鱼肉上自动翻卷出翘着的小弯，一粒一粒，整整齐齐地排列。

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金黄色的野绿莹点缀在鱼肉上，已经很显食欲，香味扑鼻。

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路卿另起一锅烧水，看着时间，和粉丝们解释道：“这个时候，其实淋上酱油麻油就可以吃了。只要处理的干净，不会有病菌的危险，看你们想吃嫩一点还是有嚼劲一些。这是比较嫩的吃法。”

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水煮开了，路卿将被油浇过的鱼倒入锅中。

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鱼沉入水底，没多久水便变得如鱼肉般奶白。

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“接下来要将鱼肉捞出来，再复炸一次。”

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这下粉丝们都懵了。

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鱼肉煮进水里那么久，早就散了呀，再复炸岂不是碎在锅里，捞不起来了。

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然而，令他们震惊的是，参鱼被捞出的时候，不仅是完完整整的 ，上面还镀了一层金。

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再次下锅以后，网友们明显感觉到汤不一样了，立尖的花卷已经慢慢舒展开来，变得更加松散。

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摊下来的鱼肉看起来更加柔软，而不是像河豚鱼那样气鼓鼓地竖起自己的鳞片。

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绝了。

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