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“这小汪也在那里住吗?”古兰对小汪很有好感就格外关心。
“像她们这些有家庭的厨师、特别是厨娘一般是不在这里住的。”
“那他们怎么办?这么晚了,怎么回去?离得远吗?”古兰一是关心,也是想多知道点情况。
“他们都是从附近的山寨或者是小区选来的。厨艺堂有车专门接送。很方便也很安全。”
“那就好。看起来他们人还不少吗?”古兰兴趣更浓了。
“大概有几十个人吧。因为他们分工很细,专项很全的。”
“怎么说?”
“你看,像小汪,她就是分工做北方菜,服务北方客人的。”
“还有做南方菜、地方菜、民族传统菜的。总之,得看客人的需要,提供到位的服务的。”市长还是比较了解情况的。
“呵呵,这也算得上看人下菜碟的功夫了吧。”古兰打了个不错的比方。
“有点那个意思,所以说,这个小区的口碑很好,房子卖的很火,还在不断地升值。”
“那是肯定的,有付出才有回报吗。付出越多,回报越大。何况他们这服务这么有特色。”古兰很认可他们这种模式。
想了想又说:“不过这投入也够大的。光员工的工资就是一大笔,现在厨师的待遇都很高的。”
“他们的投入并不是很大,虽然主要是以服务业主为重,不以盈利为主,据说他们还有利润呢。”
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