第一卷奈何明月照沟渠 第29章 味精

凡听得烦了，指着烧烤炉道：“你去架火，火旺了再把炉盘洗干净。”

陈禾一怔。

你让名厨架火、洗涮炉盘？

这不是欺负人吗？

不过吐槽归吐槽，陈禾的手脚倒是麻利得很。

他能猜到，要是拒绝了这活儿，林凡指定不会再让他帮厨了。

看着陈禾将木炭点燃，一直到火势稳定，炭火呈红热状态，且无明显黑烟时，林凡这才拿出自制的竹签道：“串肉，注意每串的肉量要均匀，间隔也要均匀，方便烤制时受热均匀。”

二人很快将腌制好的羊肉用竹签串起来，林凡抓起一大束，放在烤炉上开烤。

新鲜的羊肉是鲜红色的，随着温度慢慢升高，羊肉表面变色，香气也随之被炙烤出来，长了翅膀似的飘向四处。

林凡不断翻面，使羊肉各面都烤得均匀。

适时在表面刷上一层食用油，保持羊肉的水分和色泽。

快烤好时，林凡把准备好的调料均匀地撒上去，又烤了一两分钟，这才把烤好的羊肉串整整齐齐地装在盘子里。

烤肉他极为熟练。

前世不用说，这一世在家中也做了好几次。

“卧槽，这味道绝了啊！老夫活了这么大岁数，还从没吃过这么好吃的炙肉！”

老杠精刚刚还在跟几个评

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