第216章 二次发光！（4K）

巫女《茶碗蒸》熬煮出汁，即用昆布、木鱼煮高汤这个工序。

毕竟，若完全沿用，那就是充满紫苑巫女个人风格的食谱，而非他夏安自己的食谱，更不是《芙蓉蟹》这篇古之经典。

当然，出汁+蟹水，环环相扣，是紫苑巫女精心构建的，合理且完美驾驭48级【十黄蛋】的结构。

而夏安这，用来替代出汁的工序与结构是…「南瓜汤」！

特意准备的34级【南瓜】，可不是他闲的蛋疼了，强行在新食谱中增加一种幻想食材。

而是…他经过潜心研究与尝试，用多种食材调制《金汤芙蓉蟹》中的“金汤”。

【十黄蛋】在剔取十颗蛋黄，只剩清澈的蛋液后，煮成的蛋羹颜色白皙，不会变得金光闪闪。

【红宝石蟹】也是同样道理。

蟹肉本身呈白皙之色，蟹黄蟹膏勉强可以说是泛黄，但色泽么与透亮的金光闪闪仍不搭边。

然而，34级【南瓜】制成的南瓜泥，熬制出的金汤，经过反复的实践验证，可以在餐盘上产生视觉魔法，带来强烈的视觉冲击效果！

但问题又回到原点。

普通的南瓜泥也能熬制金汤。

为何偏偏要用34级的幻想食材？

用它，或者说，用南瓜金汤替代紫苑巫女的「出汁」…

自然是因为，夏安发现【南瓜】柔软、弹性、香甜的特性，如同草本植物粘合剂。

当它的南瓜金汤浇淋而上，十黄蛋与红宝石蟹才真正产生美食学的化学反应…

二者的风味，在南瓜金汤的促进融合下，蟹肉的鲜甜与蛋清的柔润交

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