弯曲状,用食指、拇指捏住面剂子的两端。
“啪!”
一扯,一拉。
两个面头交接到左手。
右手的食指,则穿插到卷叠起来的面条中点,继续往外平拉。
如此多次反复!
从一条面剂子,到两根很粗的面溜子,再到四条,又变为八条……
随着面条的根数越来越多。
面条的大小,也肉眼可见的在迅速变得细致。
当拉到32条时,整齐堆叠在手上的面条,粗细规格,便和面馆的二细面型相似了!
夏安却仍然不满足。
继续拉!
当拉到面馆“三细”规格的面条时。
夏安已经察觉到。
手上的面条,内里的筋道,已然绷到极致,再拉就要拉断了。
实际上。
因为面团里混杂了不少鱼糜。
这团面能拉出“二细”的面条就很不可思议了,还多亏了【白罗蛇转链】绝技,使得面筋极致的形成,否则,根本支持不起这个强度,面条也不可能这么的细!
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