第139章：破了就是破防（二合一章节）

理。

就一把厨刃。

一块案板。

从蔬菜中的菠菜，到果实中的南瓜。

又从活龙虾到大甲鱼。

又到咸蛋。

夏安俨然展示了中餐厨师诠释的那一句名言：

「一把刀打天下！」

不同类型，无论特征，哪怕是生鲜的虾和鱼，夏安握在手上的【破军刀】，都以惊人的效率，到毫发间的极致细节，完成了处理。

起码以孟玉璐的旁观视角，她这位资深特级名厨，挑不出一丝毛病来。

“这就是‘七星破军迅切术’？”

只花了不到半小时。

蔬果该切碎的已切碎，该去皮切片的已完成，龙虾剔除坚硬的壳子只剩下虾肉糜，而螃蟹也不见了，只有蟹黄和碎烂散发出浓郁鲜美滋味的蟹肉。

“孟姐，帮我打几桶清水，我要开始和面了。”

夏安去搬成袋的面粉，不忘叫孟玉璐帮忙。

但中餐女名厨可不是无缚鸡之力的柔弱女子，孟玉璐打水取水，气都不带喘的。

不久后。

望着酒店这间地下厨房，长而宽敞的大型操作台上，整齐排

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