在古代摆摊卖美食 第219节

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“要想把鱼汤煎得奶白，放的一定要是热水，如果觉得苦瓜实在太苦的话，可以提前加点盐之后把苦水洗出来。”

两个人都竖着耳朵听，就连丁慧娘也时常听林春燕讲一些做饭的经验。

只是他们家很多东西都没有，她也从来没有试着做过，不知道能不能做出来一样的味道。

林桃红嘴上虽然说着嫌弃，可还是巴巴地过来等着，瞧见鱼汤好了，才装模作样地说，“我先尝尝苦不苦。”

大家都没戳穿她这小心思，林桃红只舀了一小勺的鱼汤，在嘴里面含上片刻，眼睛就瞪得大大的。

“竟然不是很苦！”

说完这个，林桃红又吃了一口鱼肉，这鱼肉不出所料的嫩滑好吃，还格外的清爽。

这时候，她才不得不承认这苦瓜蘑菇鱼汤十分的好喝，她也不着急吃鱼肉，先把那碗汤喝下肚子里。

“这道菜妙就妙在这里，苦瓜不仅没有将苦味渗透到汤里面，反而吸收了鱼和蘑菇的鲜 自然好吃得很。”

林春燕说完就招呼大家来喝，“夏天的时候喝了这个，最是解暑了。”

宋大爷喝了好几碗，觉得这鱼汤十分对胃口，连汤里面的蘑菇苦瓜都吃得一干二净。

他和宋大娘总是跟着铺子里的伙计们一块吃饭，一开始的他们还有些过意不去，等收租子的时候就说什么也不要。

林春燕却执意给他们，老两口连个养老的人也没有，总得留点银钱傍身。