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“知道了,等会儿那些猪下水送来了咱们就开始。”
村里的猪不能集中一块儿杀,里正就帮着给他们调和了一下,让大家都排着队来。
对于村里人来说,早杀晚杀的区别可是大着呢,就怕晚些的时候这些猪肉卖不上价。
里正说的话加上背后有林春燕的铺子在,这才没有打起来,安安稳稳等着杀猪。
很快,二郎就推车板车过来,将新鲜的猪下水给他们送到了铺子里。
不经常做饭的人其实不太能看惯这样的场面,张小妹从前在家里的时候也没干过这样的活计,做饭都是胡氏来。
她忍着难受上前看林春燕处理,指了其中一个问,“这是什么?”
“猪拱嘴,这里的肉可都是非常软嫩的,而且吃起来也不腻。”
张小妹看着还没做出来的猪拱嘴,无意识的吞咽了一下口水。
“这是猪耳朵,吃起来可是非常的脆,用来下酒最好。”
一连把猪心、猪蹄、猪小肠等等都和张小妹介绍了,林春燕手上动作也没停,一直小心的清洗着它们。
马氏期间过来看了几眼,见张小妹脸色不好,不由笑了出来,故意说,“小妹你可是觉得腌臜?要是干不了还是早些回家为好。”
张小妹最不愿意别人这样说,也不遮着鼻子了,还上去帮着林春燕处理起来,“二婶子你别瞎说,我怎么会觉得腌臜,这些做出来多好吃!”
马氏见
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