第183章

;

怕猪肉不好吃，庖厨在蘸料上下了功夫。

\n

葱姜蒜备齐，清酱，醋和茱萸粉也有，把它们进行调制，配出极佳的口感。

\n

并且为了驱散猪肉的腥骚，炖煮的时候还没有盖盖子闷炖，使其把腥味蒸发。

\n

许是因为蘸料的灵魂，冬瓜炖肉得到了众人的一致好评。

\n

冬瓜解腻，猪肉多数是肥肉，炖得软烂。

\n

也不知是他们许久没有得到油脂的滋养还是其他，那盆炖肉简直是下饭神器。

\n

才不到一百五十斤的厚皮猪，膘能肥到哪里去？

\n

炖煮得软烂的猪肉肥而不腻，皮特别糯，入口化渣，配上酸辣口的灵魂蘸料，只喊饭遭殃。

\n

二师兄打了一场翻身仗。

\n

让他们对猪肉的刻板印象彻底改观，连庖厨都称赞连连。

\n

肚腹里进了油脂，特别扛饿。

\n

温颜致力于把二师兄推荐给朝廷里的官员们，趁着朝会廊餐，让御膳房做了冬瓜炖肉呈上。

\n

当时廊餐有三道菜，一份冬瓜炖肉配蘸料，一份油焖豆腐，还有一份白灼生菜，配的是粳米饭。

\n

大朝会官衔九品以上都会来参加，众人看着这么一份冬瓜炖肉，无不露出嫌弃的表情。

\n

他们的周老板这么穷了吗？

\n

人们你看我我看你，有的不愿动那份炖肉，有的则试着尝了一口。

\n

顿时跟发现新大陆一般，只觉得御膳房的手艺就是不一样。

\n

&n

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共5页