眠春山 第41节

是些家常的。

比如今天，削了点洋芋，切块下锅煎，油可以少放。但洋芋得煎到起一层锅巴为止，要黄要酥脆。

宋大花说:“烤几个洋芋得了，别嚯嚯这点油了。”

姜青禾才不听她的，不挑洋芋，抱出一罐焖红薯，昨天夜里烧火盆，炭还剩好些燃着，不想白白等着它燃尽。

用火钳子夹到炉子里，又去后院挑了一些很小的红薯，去皮后放进砂锅里，放点水后提到炉子上，小火慢慢焖上一夜。

拿出来红薯软了生出一层糖，在火口边烤干水分，粘稠的糖浆溢了出来，掰开也不会流汁，但这种红薯又糯又甜。

尤其是放过了一段时间的红薯，会比刚从地里刨出来的要甜上很多。

蔓蔓最喜欢舔着外面那一层黄而硬的糖，将它舔化，再咬下一大口红薯。

宋大花连皮一起吃的，沾了糖的，哪舍得扔，她抹着嘴说:“以前老吃干面子的番薯，白次次色，又干又面，吃它噎挺再灌壶水，肚子管饱就成。”

现在想想，不管肚子饱不饱，还是这种会出蜜的番薯好吃啊。

“这种吃的话扎几个口，蒸久点说不定就糯了，”姜青禾也吃过，有些还好，有几个品种不喝水都吃不下，不过磨成红薯粉出粉率挺高的。

“改天试试。”

她们两个说话，徐祯完全跟不上趟，只能默默吃红薯，加点洋芋配馍馍，偶尔帮蔓蔓擦下嘴巴，然后蔓蔓就会把手伸出来，意思是手黑脏的，也要洗。

&n

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共8页