第1052节

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清淡的菜蔬还好些，那几道浓油赤酱的大鱼大肉，都打上冻了，看着就没什么胃口，还不如眼下这样，自己烫自己吃来得舒坦。

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这些食材没有精致的摆盘、也没起长长一串吉祥的名字，顶多为了入味提前腌制少许时间，烫熟以后就还是食材原本的样子，保留着它的原汁原味，却出奇得鲜美可口。

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钟敏华自此爱上了火锅，大年三十围炉火锅不够，年初一一大早儿子儿媳妇相携来给她请安拜年时，给他们一人塞了个大红包的同时，问儿媳妇：“今儿的餐食还安排火锅吗？”

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徐茵：“……”

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娘啊，你这是火锅吃上瘾了啊？

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但喜欢就安排！

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反正在这里，他们一家三口说了算。

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想吃火锅吃火锅，想吃干锅吃干锅，就算想吃烧烤，也给安排！

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“干锅是什么？”

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“烧烤又是什么？”

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“……”

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得！

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正月初一有活干了！

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是时候给婆婆展示一把种花家的美食多样性了。

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干锅好办，她炒的火锅底料做干锅也好吃，说清楚烹饪手法，交给厨房去办就行了。

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烧烤还得她自己来。

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毕竟腌制入不入味、咸淡把握、火候把握，都关系烤串最终的入口质量。

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好在温泉庄子别的不多，各种等级的炭囤了不少，想来庄头也很了解主子

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