第667 章 吴知秋牌

的。

吃完饭，吴知秋去给家里人每人都买了套新衣服，新衬衣，新袜子，从头到脚全是新的。

手里拎不下了，明天再来买些零嘴。

回到家，小雨和满满进屋去拆被，他们家被套都没洗呢。

吴知秋把老二拿回来的鸡给杀了两只，鸡胸肉，鸡腿鸡翅都分割出来，想了想又出去买了十斤花生油和玉米淀粉还有两瓶牛奶。

把鸡腿划了两刀，鸡胸肉切成粗条，用盐糖，蒜泥，牛奶腌上，盖上盖帘。

炸鸡最主要的就是裹的粉了，这个是酥脆的关键。

吴知秋准备了三层裹粉，第一层低筋面粉，第二层湿浆，鸡蛋液，第三层，面粉，玉米淀粉泡打粉，还放了粗粒的地瓜粉。

吴知秋看有剩的馒头，又把馒头搓成渣，看着自己准备的东西，回想了一下，好像不缺啥，那个鸡肉用猕猴桃汁泡下更好，但是她没见到有卖的，就算了。

鸡肉还要腌一会，吴知秋把剩下的鸡骨架煮上，自己开始和面，她要做方便面试试，上辈子可是没做过。

方便面主要是劲道面还要细，吴知秋和了点面粉，加了点盐，又放了个鸡蛋，开始和面擀的薄薄的，切成细面条，吴知秋弄半天也弄不出方便面的弯，索性都放油里炸，炸完用笊篱弄弄倒是聚到一起了，成了一块面饼。

吴知秋很激动，她就是天才啊，这么容易就弄成方便面了！

把面饼放鸡汤里煮了一下，吴知秋脸垮了，面饼稀碎，一根成条的都没有。

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