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但实际上两者都是银耳,那些顏色更白的,往往都是人工漂白处理过的。
银耳本身根部偏浅黄色,张开的耳片偏白色,整体呈现渐进的色调,如同鲜一朵散开的。
真正的金耳,通体浑然一色如黄金,形如脑,几乎一眼就能够辨认出来。
(本章完)