满级神厨古代养家日常 第301节

bsp;

烫过白菜的清汤弃置不用，将烫好的菜心垫在盘底，倒入新鲜的高汤。

\n

经过如此繁琐的一遍流程，程丹娘等人早已看得目瞪口呆。

\n

梅娘望着众人惊诧错愕又掩不住惊艳的目光，微微笑了起来。

\n

“这道菜，就叫做开水白菜。”

\n

第162章 佛跳墙

\n

一语既出, 众位小姐才回过神来。

\n

“这……是白菜？”

\n

“我还从未见过有人这么做白菜的！”

\n

“这么做出来的白菜，该是什么味道呀？”

\n

偌大一颗白菜只取其中的菜心，那么多的鸡鸭排骨, 只用其熬出来的高汤, 就连鸡肉茸都只是用来去除汤汁的杂质的。

\n

谁能知道如此不起眼的白菜, 竟然是用高汤一点点浇烫而熟的！

\n

梅娘说道：“你们先尝尝看，然后再自己试着做一下。”

\n

大家掩不住好奇, 都拿起筷子, 小心地夹起一点白菜, 放入口中。

\n

这是一种令人惊异的口感, 看着清澈无比的汤，滋味却极为浓厚醇美，瞧着平凡无奇的白菜，吃起来却淡雅爽口，不油不腻，咽下去之后，满口都留着鲜美清甜的余味。

\n

殷四姑娘放下筷子，忍不住赞了一句：“要是白菜都能这么好吃, 我情愿这辈子只吃白菜了！”

\n

这话引得大家纷纷点头附和, 程丹娘对这开水白菜更是喜爱，还拿起勺子喝了其中的汤汁。

\n

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共7页