花卷进了厨房,将墙边的一个泡沫箱子拿出来。
莫川送完茶进来,看见花卷的动作,急得叫起来:“花卷?!你这是在干什么?你不是说这是我们的夜宵吗?”
花卷说:“这么多呢,够你吃的了。秀云姐一个人能吃多少啊?”
莫川说:“她减肥呢,就给她吃三个啊,不能再多了。”
花卷将泡沫箱子打开,里面是手掌那么大的生蚝。
莫川扯了把花卷的袖子:“你答应我啊!就给她吃三个!”
花卷说:“听到啦听到啦!两只耳朵都听到啦!你先把生蚝刷干净。”
花卷安排好了莫川,自己就来准备调料,首先就是烤生蚝必备的蒜蓉酱。
她拿出几个大蒜头,分成两半。一半的蒜头剁得稍微久一些,剁成蒜蓉状,而另一半的蒜头则剁到颗粒状就行了。
两种蒜头分开装好备用。
炒锅里倒入一些花生油,烧到五成热时,花卷倒进去一半的蒜蓉,用小火,迅速搅拌。
等到锅里的蒜蓉变成金黄色以后,摊平到一个盘子里晾凉。
看着温度差不多了,花卷将这些炸过的蒜蓉倒入另一半的蒜末中。
阿满一脸不解地看着花卷,莫川帮她问出了她想问的问题:“为什么要搞这么麻烦?同样的蒜头要切两种,还要一半生一半熟的。”
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