第222 章 拉面摊子

花卷跟他们说的是，都好好学，择优秀者聘为保长的助手，等保长退位后，他便是村里最大的官了。

两人就像被架在火上一般，进退两难。

不去嘛，就等于向另一个人认输；去了如果还比不过，更是丢脸，如今只能硬着头皮上，尽量做到最好。

两个人各自收拾好了行李，第二天一早，带着花卷的手写信和几大包吃的上路了。

天气热，带不了太多东西，花卷就装了一些饼干、糖果、薯片、盐焗鸡腿之类的小零食给江时越。

莫川也很想他，他写了一封信让他们带去，随信送去一把开了刃的不锈钢匕首。

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阿青每日勤勤恳恳练拉面，只用了六天就已经很像样了。

手法越来越娴熟，面条也粗细均匀，可以按照要求拉出各种细度的面条。

花卷欣慰地说：“不错，时候到了，让我们把拉面摊开起来吧！”

摊子就支在旅馆门外，用竹竿撑起一个棚子，底下就放一张桌子和几个灶台，另外再弄了几套简朴的桌椅就成了。

然后便是熬牛肉汤。

牛骨头和牛肉先用冷水浸泡两个小时，然后捞出来放到汤锅里，牛骨放在底下，牛肉放在上层，大火烧开。

烧开后的浮沫一定要撇干净了，不然汤就达不到张师傅说的那种茶青的的感觉。

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