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此时,小侄女也从镇上放学回来。
一家四口难得坐在一起吃饭。
红烧河豚+蒸米饭,再煮仨咸鸭蛋,切了一盘,色香味俱全。
唯一有点瑕疵的是,米饭是张桂兰蒸的,许是苦日子过得久,蒸的还是双蒸饭。
双蒸饭,就是指在米饭蒸好过后,盖子盖紧,继续加大火让蒸汽把米饭蒸饱和。
特点水分多,饱得快,饿的也快。
小侄女穿着新的花袄子,个子似乎长高了点,诱人的红烧河豚,她视而不见,盯着油汪汪的咸鸭蛋看。
秦远笑着给她夹了好几瓣咸蛋,温和说道:
“吃双蒸饭饿的快,咸蛋黄有油,多吃点,压饿。”
秦小霞眉开眼笑,重重点了点小脑袋,说:
“嗯!谢谢小叔。”
秦三柱看得老怀宽慰,给自己倒杯七宝烧,美滋滋喝着,又期待着说:
“阿远,这河豚装出锅有一会儿了,别等凉了,赶紧尝尝。”
河豚没有细刺,滑嫩的鱼肉挂着红红的汤汁,油汪汪的,微微冒着诱人热气。
秦远夹了一块鱼肉,塞嘴里。
鲜、甘、嫩、肥,滋味绝伦,但却一点不腻。
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