第782章 最后的准备（除夕快乐）

祖国山河图的启发，这次又看到大家做了不少你们各地特色的菜，让我有了一个更加大胆的创意。

那就是东西南北根据不同地区不同做法，在一道菜上全都给展现出来。

然后在口味上，还要对各地不同的口味进行区别。”

说着冯正明还干脆举了个例子。

“比如川渝湖赣黔，你们这些地方都会吃辣，但是你们的辣又会有所区别，我就是想在我的菜里，要把你们不同的辣味展现出来。”

这话把几个地方的厨师说的面面相觑。

确实是这些地方都会吃辣，但又是每个地方辣的不同。

冯正明接着举例子：“还有港、粤、闽、浙，包括沪城都会有一些海鱼的鱼生吃法，但你们的吃法也会有所不同，并且不是全都生吃。

所以我可以在做你们几个地方的时候，从熟到生再到熟，这样进行逐步的交替。

再加入你们当地一些特色调味，是不是也能体现出你们各地不同的一些风味？”

冯正明的这些举例，已经让在场的所有大厨都惊呆了。

谁能够想得到，一道菜里还能做出这么多的样来？

把各地的风味特色都融入到一道菜里去。

这确实是一般人压根想不到的点子。

“利害啊，不愧是我们的状元，能想出这样的点子太厉害了。”

“是啊，看来我们的状元，对我们各地都是有何不少研究。”

“恐怕我们各地的特色，我们的一些技法都被状元学去了。”

“还真是，状

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