第788章 进入沪城的盘算

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在德兴馆后厨里，冯正明也是被邀请，跟沈康德进行了一番刀功比试。

不得不说，沈康德扣三丝劈片出的笋片，真的是薄如蝉翼。

冯正明也是展示了一番油爆双脆的刀技巧。

两个人确实是不相伯仲的。

这一点，在场的本帮菜厨师们也都相当佩服。

之前很多本帮菜厨师，他们并没有亲眼见过冯正明动手。

所以在他们的心里，多少是对冯正明这个名气如此旺的状元有那么点小小不服气。

今天见到冯正明这一手刀功，在场本帮菜厨师们可以说都已经心服口服。

后厨简单比试后，冯正明被请到了准备好的包间里。

然后，随着一道一道的本帮菜上桌。

冯正明和妻子罗晴在李柏清和本帮菜厨师们的介绍下，品尝了一番正宗的本帮菜。

吃了之后，当李柏清让冯正明给一些意见。

冯正明当着在场本帮菜的大厨们面。

他倒也没有多少回避。

“要说意见，肯定首先还是要说，本帮菜口味上确实太过偏甜了，对很多外地人来说，可能无法接受这么甜的口味。

我觉得，既然是要让更多外地人更好接纳的话，口味上还是要适量的减。

要让味道更加柔和一些，不能只是单纯的甜。”

冯正明又指着虾籽大乌参：“这个菜，完整的一颗大乌参上来确实好看，但我觉得为了方便顾客吃，是不是可以进行切片？这

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