第791章 内部大比各显身手

;冯正明安抚好了顾志成和鲍峰，接下来的大比上。

顾志成和鲍峰也很自然好好的表现了一番。

顾志成用生蚝做了一道菜，可以说是相当的惊艳。

获得几位老师傅们的一致好评。

“不错，小顾的进步不小，这个生蚝做的很棒。”

“对，生蚝确实做的很美味。”

“很独特的味道，以前生蚝都是清蒸，想不到小顾想出了这种烤制的方法。”

“而且小顾在调味上也做的不错，金银蒜油用的很棒。”在获得老师傅们的赞赏，顾志成很自然将目光看向冯正明。

他的意思很明显，更希望获得冯正明的夸奖。

面对顾志成期待的目光，冯正明笑了笑。

“不错，你的这道菜有不少自己的想法，金银蒜油，搭配上了一点点的白胡椒，其实你还可以加入一点点红葱头末，烤制最后，喷上一点点的白葡萄酒。

当然你这样的做法，实际上已经非常棒了，保留生蚝的那份鲜美，金银蒜油也很好增添了油脂香味。”

获得了冯正明的认可，让顾志成感到非常的高兴。

鲍峰做的是一道汤菜，结合了菏泽出名的羊肉汤和绿豆丸子，搭配上细腻刀功切片的羊肉和羊杂。

用三丝干贝的做法，把料装在扣碗里，蒸制后倒扣出一个完整的造型，最后淋上奶白的羊汤。

鲍峰的这道汤菜上桌，也是让老师傅们的眼前一亮。

崔老师傅看向冯正明：“你手底下的这些年轻厨师，看来都受了你的不小影响，都学会把其他菜系的一些做法融合进我们鲁菜中来了

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