第797章 新店筹备完毕

冯正明有些无奈：“那就让他们关张吧，这么好的地段，他们的店关张了，也会有新的店来这边开业。

或许把周围假西餐馆都赶走，这条街上会重新变成一排中餐馆。”

江成哲摇头：“我觉得不会，那些假西餐馆关张，可能会吸引来比较正宗的西餐馆。”

这话让冯正明有些奇怪：“为什么？”

江成哲看向冯正明苦笑：“你大概不知道，这边商铺租金多高？一般的中餐馆恐怕不愿意租用这边的商铺。”

冯正明听了一愣，想了想感叹：“果然还是我们厨师的待遇太差。”

这一点江成哲也同意：“国内厨师的手艺没有受到足够尊重。”

冯正明想了想，也有些无奈：“没办法，还是整体用人费用都比较低，手艺和技术没能受到足够重视。”

话题回到这里，江成哲顿时忍不住有点小得意。

“你看看，所以我让你把菜单定价给定高一些是对的吧？”

看到江成哲得意的神情，冯正明也只能笑了笑。

时间飞逝，转眼冯正明在沪城两家店算是已经装修和布置好了。

包括后厨里的一些东西也都是装配调试好。

李涛也再次带着样品回到沪城。

冯正明和江成哲一起看到了李涛从瓷都带来的样品。

“哈哈哈，阿哲你看看，是不是比海外烧制的还要好啊？”

江成哲拿着碗、盘、勺，仔细打量了一番，又把带来的样品十二套放在一起比对。

他也不得不承

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