上融入部分当地特色。”
张磊看到冯正明一脸严肃,意识到自己又是说错了话。
这一次,原本冯正明是没有打算带上张磊一起南下沪城。
张磊专门让家里人一起,跟他去求了冯正明大师兄说情。
本来大师兄是义正言辞表示不会去帮张磊说情。
不过冯正明得知了后,还是专门对张磊进行了一番考验。
确定张磊这几年手艺进步很快。
尤其他不再像是以前那样好高骛远,能脚踏实地的学习手艺,在干饭铺分店里干的也是非常好。
这一点姚振辉很多时候也都是有那么点自愧不如。
冯正明最终决定要把张磊给带上。
并且他是明确告诉张磊,带他南下沪城是因为大师兄面子。
也算是让大师兄和张磊师徒之间的关系不会出问题。
张磊赶紧向冯正明道歉:“对不起小师叔,我到了沪城会好好学习本帮菜。”
冯正明点点头:“你们要记住一点,所谓学无止境,虽然正常来说,一个厨师一生能精通一种菜系已经很了不起。
但作为厨师,也是需要触类旁通,我们要学习其他菜系比我们优秀的东西。
也要尝试把其他菜系的东西,融入到我们鲁菜中去。”
罗晴这个时候突然笑起来:“好啦,你看看你,动不动就喜欢摆出你师叔的架子,这是我们私下里说,你不能别这么严肃吗?”
被妻子一说,冯正明脸上浮现出笑容来。
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