第822章 多种菜系融合

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都想要品尝一下这位可以和科夫曼打平手，年轻的全国状元手艺。

而今晚的菜品，确实是让这些海外友人也感到惊艳。

他们没有想到，中餐是可以做成如此与众不同。

今晚订桌的海外友人，尤其是派驻在沪城的人员，他们也是吃过不少中餐，也有人参与过国宴，品尝过最顶级的中餐。

可今晚冯正明店里的这些菜品，着实是有点颠覆他们过去认知。

主要是冯正明的菜，没有因为有海外友人订桌，他就会特意去迎合海外友人喜好。

他依旧保持自己的特色，该是什么样的菜做出来就该是什么味道。

伴随着一道一道菜上桌，今晚的顾客确实体会到不一样的美食享受。

不错，今晚冯正明店里的元旦晚餐确实是一种美食享受。

沪城当然还有各种大酒楼和高档西餐厅。

但在那些地方吃饭，首先味道上就比不了冯正明这里。

其次就是每道菜带给人的那种体验，更是无法和冯正明今晚的晚宴相比。

后厨里，江成哲站在灶前，接下来是他表演的时候。

他今晚也要来一道独特的菜。

可以算是今晚这顿元旦晚餐里，所有菜品里最贵的一道菜。

桂炒鱼翅。

这道菜首先自然是鱼翅的选料。

其次最重要的便是火候的把握。

而还有一个比较炫技的环节，那就是用

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