第856章 聚宾园即将重新开张

一些烤肉店也不少，那些也很受欢迎的。”

五师兄曹志国点头：“还真是，现在烧烤店和火锅店，是真的特别受欢迎。”

冯正明笑起来：“那些本就没有太多的技术含量，但是那些确实更容易引起大家的食欲，我跟三哥也商量来着，正鲁兴的店里也可以推出烧烤。”

五师兄立刻说：“其实汇泉楼也可以有烧烤。”

冯正明笑了：“汇泉楼要更高级一点，我们可以推出烤猪。”

“烤猪？”这个点子让三位师兄有些惊讶。

冯正明笑着认真给三位师兄解释。

“我这一趟去各地主持分店升级的时候，发现了一家做烤整头猪的店，我觉得手艺非常值得借鉴，我们不一定要像是他们家那样烤整头大猪。

但我们可以尝试烤小乳猪，或者是烤单片的猪肉，我觉得这都是很好的。”

听了冯正明的这话，让三位师兄都觉得是很好的点子。

“不错不错，烤乳猪当年也是非常知名的宫廷手艺，过去也算是我们鲁菜师傅的老手艺，把这个手艺重新做起来，确实是非常好。”

“听说京城的烤鸭，过去就是烤乳猪的手艺演变的，是因为吃不起烤乳猪所以变成了烤鸭。”

“这门手艺还真是不能丢啊，需要我们再给发扬发扬。”

冯正明见三位师兄都认同，他笑着点头：“我们肯定要好好准备一番。”

李辉东突然问：“那是不是要准备那种专业的烤坑？”

冯正明点头：“对，确实是需要准备大烤炉。”

按照冯正明的设计，他准备借鉴一下各

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