第919章 第一天评审总结

那些酒楼故意给菜价涨得很高。”

“对，星星可以给他们挂上，自然也可以摘掉，必须要给他们一定压力。”

冯正明：“我之所以要推出这个指南，就是要给他们压力，没有之前做酒楼推荐指南，是想要先进行试验，也让那些酒楼看到我这个推荐指南的效果。

这样一来他们明白上了推荐指南好处，很自然会尽可能达到上的标准。”

司徒爷爷夸奖：“这一手阳谋正明你做的很好，不需要什么黑幕，一切都摆在明面上。

他们不愿意加入，那么就注定会被淘汰，想要加入你，那就要按照你的这一套标准来，把菜做好就是最首要的。”

冯正明：“没错，把菜做好就是最首要的，服务之类都是其次。”

提起服务，冯爷爷又忍不住想起今晚聚宾园包间里服务。

“聚宾园包间里的服务确实很好，那些服务之前我都没敢想过，真的特别周到，确实是会给人一种很享受的感觉。”

冯正明微笑：“那也算是聚宾园的一种优势，我倒是觉得不是每个酒楼都要那样去做。

服务人员提供的服务，也是基于菜品之上，把菜做好了，再搭配上好的服务，给顾客一顿美味的享受。

如果菜没有做好，单纯只是用好的服务去填补，还是有点本末倒置。”

冯爷爷笑起来：“哈哈哈，正明你看起来有些看不上程国胜？”

冯正明摇头：“爷，我对程国胜还真不是看不上，他当初的手艺就很好，后来一个人在外面打拼，学习了其他菜系的东西。

说实话，他已经做到了一个厨师能做到的最好，我还是很敬佩他的。”

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