第921章 对聚丰德的尊重

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苏老师傅是直接给上了强度，点了油爆双脆和九转大肠。

其他几位老师傅见苏老师傅已经点了油爆双脆。

也都是跟着点几道传统经典鲁菜。

实际上，推荐指南无论是对酒楼还是餐馆，包括很多小吃店的评分。

大多数都是用常见的菜去评判的。

毕竟常见菜是一家店的基础。

大部份顾客到店里，也不可能盯着一些奇怪的菜品去点，还是以自己平时喜欢吃的一些菜，和酒楼里常见的菜去点。

除非是想去冯正明的店里，可能会对他的一些创新有所期待的。

所以在冯正明沪城西餐馆街上的那家正鲁兴店里。

大部分顾客每次去，可能点的一些菜都会不一样。

店里总会推出一些有趣的新品吸引顾客。

和其他无论是西餐厅还是中餐馆推出的新品不同。

冯正明店里的新品，往往都是经过他和后厨里大家长久研究，也是获得了大家一致好评后。

再经过他一番步骤的拆解和简化，最终才会放在菜单上推出给顾客。

因而很多顾客体验感都会觉得，明明是一道新菜，可上菜的速度并不慢，而且体验的感觉却像是已经存在很久的一道老菜。

这是冯正明个人能力上决定，确实让其他人比不了。

所以就像是冯正明专门开小会，跟评审人员们说的那样。

像是聚丰德和泰丰楼这样老字号，不需要做过多的创新，重要的是能

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