西餐馆街上那家正鲁兴,也不足以拿到五星。”
夏老师傅有些惊讶:“那么严格的吗?”
冯正明:“不是严格,是我那家店本来也是快餐为主,不具备细致去做宴席。”
颜老师傅奇怪:“不是也可以做宴席吗?”
冯正明:“当然可以做,但肯定没有孔师兄他们那些酒楼那么高档。”
“何况在服务上,我那家店的服务也不会像是那些酒楼和高档餐厅那么细致的。”
冯正明把话说的很明白,他的那家店能靠厨师们手艺,靠菜品压得住沪城整个餐饮行业。
可他既然定下标准里,不只是菜品上,还有关于装修和服务上的。
那么他不可能带头破坏标准,他也不会给自己那家店上五颗星。
孙老师傅:“这么说,沪城那些酒楼,岂不是少了一个有力竞争对手?”
冯正明微笑:“没关系,等明年我老洋房的私房餐厅开业,我会让他们明白,我这个竞争对手是多么的强大。”
听到这话,在场的老师傅们顿时都绷不住笑起来。
大家对冯正明在老洋房里开的餐厅确实都期待。
很想知道,冯正明到时候会有什么样惊艳世人的菜品推出?
老师傅们也都明白,那样一家餐厅,也会成为国内餐厅真正标杆。
倒不是在装修和地址上,关键是掌勺人是冯正明这个状元。
还有优秀的青年厨师给他配备上。
再加上最优质的食材供应。
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