第937章 一路走一路教一路开店

明着重要进行考察的。

如果是别人，哪怕几位老师傅出面。

可能想要针对性找到合适的青年厨师，也不是什么易事。

但是冯正明出面就完全不同了。

冯正明这位全国状元，可以说是全国青年厨师，尤其是齐鲁省内鲁菜青年厨师们集体的偶像。

他一出面，很快各地的青年厨师都会主动上门找他求教。

冯正明和各地青年厨师接触后，通过一系列基本功上的考察。

从其中可以筛选出适合负责分店的青年厨师。

当然手艺上欠缺一些，只要是愿意学、愿意练、能吃苦的年轻厨师，冯正明同样会优先考虑招进各地的分店里。

人员是可以慢慢培养起来，关键是要培养的人自己愿意下苦功。

这点上，几位老师傅也都认同冯正明的判断。

所以冯正明带着三组评审途径这些城市一趟后。

顺带手在这几个城市里，把自己正鲁兴冯家干饭铺的分店也都定下来。

租好了店面后，装修的事情冯正明还是交给刘家村的施工队。

这些城市分店的管理，也都是分别按照代管他们城市的分店去负责。

冯正明把市级的分店提升为当地总店。

县级市里的分店，统一归属到各地的总店管理。

这么一来，冯正明也不用时时刻刻自己亲自到各地的分店。

并且按照冯正明的计划，他回去之后准备把三师兄的位置提升一下。

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