第939章 评审后总结小会

把潍坊分店的气氛调和好，接下来的几天时间里，是三组评审开始评审潍坊的酒楼。

重点评审的酒楼，自然是孙老师傅徒弟当主厨的潍坊大酒楼。

冯正明和妻子也带女儿到大酒楼吃了一次。

整体上的体验算是中上水准。

而且还是能看出来，为了应对这次推荐指南的评审，大酒楼确实是做了一些自我优化。

在服务上是下了不少的功夫，菜品的品控上也算是做的不错。

只是因为是孙老师傅的徒弟，所以酒楼菜品的口味上，确实和泰丰楼很像。

就连冯正明点了一道葱烧海参，葱烧汁也几乎和泰丰楼一样。

孙老师傅也明显发现了这点，所以在评审后，找到自己的徒弟叮嘱一番。

“不要只是一味的摹仿我，你是我的徒弟，但你已经出师，你现在是酒楼的掌勺大厨，你要有自己的风格，要有自己的一些特点。”

得到孙老师傅的耳提面命后，徒弟自然是认真表示记下，以后会进行一些调整和改进。

孙老师傅还叮嘱：“以后也要保持住你们的服务质量和菜的品控，你们这次表现的很好，可以获得四颗星了，但不要骄傲自满。

烟城那边你颜师伯的徒弟，人家是拿到了五颗星的，是泉城和岛城之外，至今唯一一家拿到五颗星的酒楼。

跟人家一比，你们还有不少的不足之处，这就需要你之后再去学习和精进自己和酒楼。”

徒弟听了后，也是有些惊讶，明显没想到烟城那边酒楼竟然可以获得五颗星。

不过转念一想，徒弟问孙老师傅：“

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