第939章 评审后总结小会

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你也可以说，冯正明在鲁菜上管的事情有些多了。

你甚至可以说，冯正明是有意制定一套标准，压制住其他的鲁菜厨师。

但有一点没有人能够否认，便是冯正明能做成一切，是因为他确实有扎实的手艺。

而且冯正明很多具有开创性的菜，也确实成为了引领鲁菜更进一步发展的风潮。

就像是这一趟出来，老师傅们都发现，在各地酒楼里，总会有一些冯正明独创的菜肴。

那些菜会被很多人视为传统鲁菜，可老师傅们很清楚那些菜是冯正明设计的。

甚至在一些酒楼里，连菜的摆盘上都是照搬了冯正明在各地的干饭铺分店。

他这种潜移默化的风潮引领，实在是让人不得不服。

孙老师傅最后告诫徒弟：“把心思多放在做菜上，超越冯正明对你们来说很难，但要能够跟得上他的步伐，否则你们可能连四颗星都守不住。”

徒弟有些惊讶：“师父，难道说还会被扣星吗？”

孙老师傅点头：“当然会被扣星，可能半年后，正明还会安排暗访，到时候你们不能维持住现在评审的水准，就会被扣掉星。”

“还会这样吗？”徒弟是真的相当惊讶。

孙老师傅：“这是对你们的督促，让你们坚守好手艺，酒楼的服务质量也要抓住。”

听完师父的话，徒弟沉默一阵，很快还是答应了。

“师父放心，我会认真对待，我们酒楼也会保持住现在的质量。”

孙老师傅对徒弟的态度还是相当满意。

毕竟徒弟是真心实意愿

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