第三章判断题

与生产区域分隔，面积、—

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布局、清洁度等应满足检验工作要求。（

）

69.婴配粉生产企业检验室属于辅助生产设施，应与生产区

域分隔，面积、布局、清洁度等应满足检验工作要求。（

）

70.婴配粉生产企业原辅料内包装清洁间、半成品暂存间、

理罐（听）间和原辅料预处理车间均位于准清洁作业区。（

）

71.仓储设施应与生产能力相适应，为确保产品安全，不得

使用外设仓库储存。（

）

72.各种物料的储存场所要有明显的标识，只有经过批准的

有关人员出入。（

）

73.原辅料成品的接收、发放和发运区域应有相关措施，保

证物料、产品免受外界天气（如雨、雪）的影响。（

）

74.原料、半成品、成品、包装材料与清洁剂、消毒剂一同

存储时，应进行必要的隔离，防止污染。（

）

75.同一仓库储存性质不同物品时，应适当分离或分隔（如

分类、分架、分区存放等），并有明显的标识。（

）

76.婴幼儿配方食品生产人员均需定期或不定期进行体表微

生物检查。（

）

77.所有与原辅料、半成品、成品接触的设备与工器具的材

质应符合食品相关产品的有关标准,只允许使用不锈钢材料。

（

）

78.婴配粉生产企业清洁作业区的空气净化处理应采用初效、

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