第27章 老干爹辣椒酱

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辣椒酱在锅里咕嘟冒泡，宋晓小心地加入磨碎的花生、芝麻和香料。

渐渐地，刺鼻的辣味转化成一种复杂的醇香，红油变得透亮，裹着酥脆的颗粒，在勺子上莹润发亮。

“成了！”宋晓舀了一勺递给母亲。

张秀兰抿了一口，眼睛倏地睁大，“这……咋这么鲜？”

舌尖先是辣，接着是豆豉的咸鲜，花生的酥香在齿间炸开，最后竟有一丝回甘。

和村里人常吃的咸辣酱完全不同！

“老干爹辣椒酱……”宋晓念着书上的名字，笑得眉眼弯弯。

第二天，宋晓用从县城换回一摞玻璃罐。

她把熬好的辣椒酱趁热装罐，红艳艳的酱体上浮着一层透亮的辣油，每罐还贴了手写的标签，“宋记老干爹”，下面画了个笑脸老头。

赶集那天，天边刚泛起鱼肚白，宋晓就拉着板车到了集市。

她特意选了最当道的摊位，把二十罐辣椒酱一字排开。

“这是啥新鲜玩意儿？”第一个驻足的是卖豆腐的刘婶。

她弯腰凑近玻璃罐，鼻尖几乎要贴到瓶身上。

宋晓麻利地打开一罐，用小竹片挑了点递过去，“刘婶尝尝，自家熬的辣椒酱。”

刘婶刚把酱抹在带来的馒头片上，周围就响起一片惊呼，只见这位平日里最

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