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鄙人每每闻到这股香味,嘴巴里立刻塞满了口水,趁大人不注意,往往会悄悄抓起一团丢进嘴里。
我感觉应该是人间最好的美味了。
可惜不能多吃,否则会发现。
我们家不讲道理,只讲武力,用战争的手段去解决问题,就像老美入侵阿富汗一样,不讲武德,会打得你口鼻流血,赶出家门,所以不敢多吃。
蒸好的糯米需要掺入酒引。
卖酒引的是一个老头,似乎是湖口人,到底是哪里人,不记得了,反正他的酒引最好,大家都在他这里买。
然后把酒引掺在糯米中,再用一个木桶装好,就等着发酒了。
是不是万事大吉了呢?
不是的。
还要严防冻伤。
山区天寒地冻,如果糯米冻成冰块,自然不出酒,这桶糯米就废了。
所以必须用棉被把糯米桶包起来。
放在哪里呢?
放在我睡觉的床上。
晚上我佝偻着身子,睡在木桶边,让我身上散发出来的热量,温暖着糯米。
过了四、五天,大功告成。
一桶香甜的糯米酒出来了。
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