“没错……”刘金山正要点头,钱进站起来。
见此刘金山的话到嘴边变成了:“没错,钱大队你什么不用干,你待会吃生蚝吃海螺就行了。”
“我告诉你吧,这两样东西外壳最硬。”
钱进无语:“你跟我说这个干嘛?我又不吃它们外壳。”
“另外别蒸,现在海鲜不够肥,吃个味道可以,想吃肉没门。”
“刘副队你亲自去食堂一趟,把菜板菜刀都拿来,再弄点蒜、姜、葱、香菜之类的佐料,我也出去一趟,我去捣鼓点调料。”
刘金山疑惑:“要炒着吃?”
钱进笑道:“你别管,今天我给你们露一手,肯定是你们没吃过的。”
他出门骑上摩托车而去,找了个空仓库进去从商城买了粉丝、蒸鱼豉油、豆瓣酱、白、胡椒粉之类的东西。
原包装废除烧掉,换成罐头瓶装,他用挎包拎着叮当叮当的回来了。
过了一会刘金山也回来。
他抱回来一块裂了缝的旧菜板,一把菜刀,还有葱姜蒜之类的东西。
钱进接过来,往地上一蹲,袖子一撸,就开始拾掇。
生蚝得先撬开。
这些准备工作用不着钱进处理,胡顺子找了把扁头螺丝刀拿刀尖顺着壳缝一别,手腕一拧,“咔”的一声,肥嫩的生蚝肉就露了出来,汁水顺着壳边往下淌。
他动作麻利,不一会儿就撬了一大盘。
“胡工头,你这手法可以啊!”苏少兵蹲在旁边看,忍不住夸道。
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