第93章 回味无穷

熟食专柜里卖5块钱，在高端日料店就可以卖到100元一串。

中产阶层购买贵的产品，仅仅是为了证明自己买得起贵的，身份、地位和品味可以通过价格得以彰显。就像电影《大腕》里的那句经典台词：“不求最好，只求最贵。”

……

高价！

不一定代表高品质。

但一定能让购买者自我感觉良好。

食物，也从来都只是食物而已，但一些“高端日料”所自带的鲜明阶级性，刚好符合中产恰到好处炫耀、不露声色的彰显身份的需求罢了。

就说说松露，真的比香菇好吃吗？

蓝鳍金枪鱼肥润的味道，真的就比普通鱼肉更高级吗？

答案就两个字：

未必！

我们只不过是被无休无止的阶级鄙视链裹挟着、驯化着，不断寻求着他人认可的俗人罢了。

一位天朝人，去了霓虹一家日料店吃饭，翻菜单的时候，看到了这样一份价目表：

那些平平无奇、可以算是廉价小吃的日式烧鸟，也就是烤鸡肉串，在这家店里，身价翻了好几倍不止。

鸡心、鸡胗、鸡皮、鸡肝、鸡里脊肉，可以卖到800到1000円一串。

而“高贵”的带皮颈肉、鸡翅中、鸡腿肉，则可以卖到1300到1500円一串。

不由得。

这位天朝人就开始感概：

果然还是日料菜品，很好赚钱啊！

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