中开始浮现着,这道料理的全部制作过程。
那吹弹可破的薄皮,是她精心调配的特殊酱汁,如同一位温柔的舞者,轻轻裹着鱼子酱,化妆成这颗可爱的蛋黄。
而那用酸奶做成的蛋白,以及用芒果巧妙伪装成蛋黄的分子料理。
在入口的瞬间。
仿佛是一场味觉的盛宴。
酸奶的酸甜与芒果的香甜,相互交织,在舌尖上绽放出别样的风味。
那酸甜的味道,如同春日里的微风,轻轻拂过味蕾,带来一种清新而愉悦的感觉。
……
不由得。
爱丽丝闭上眼睛,开始更加深入地回忆着嘴里的味道。
只觉得那犹如芒果蛋黄的鱼子酱,没有那种特别扑鼻的香味,仿佛是一位内敛的贵族,静静地散发着独特的魅力。
但是,当她把它搁到鼻子下面,仔细闻一闻,就会闻到一股淡淡的清香。
那清香。
如同山间的清泉。
非常纯净,让人陶醉其中。
同时,因为在这道料理中添加了海藻胶,鱼子酱和酸奶彼此之间还产生了奇妙的交联反应。
(本章完)