第121章 能让人幸福的料理

用途。

香醋是香味浓郁，酸而不涩，并且是香而微甜、色浓味鲜，常常被用于一些需要突出香味和甜味的菜肴中，比如：

凉拌菜。

蘸料。

而陈醋，工艺更复杂，味道更重更酸。

适合用于一些口味较重、需要突出酸味的菜肴，比如：酸辣汤、醋溜白菜！

两者用来做醋排骨，并不是说不好。

但都不及使用优质大米、高粱经过发酵酿造而成的米醋。

米醋的独特酸味和甘甜，能够与排骨的鲜美完美融合，形成一种独特而美妙的口感。

“真是有趣。”

“连醋的用法，你也能如此精通！”

小林龙胆，忍不住赞叹道，她的眼神中充满了崇拜和敬佩：“不愧是远月最年轻的讲师，一开始我还有些半信半疑，现在来看……”

“你真的很强啊！”

林旭淡淡笑着，眼神中透露出一种淡然和从容。

他重新坐回座位上，拿起一杯茶，轻轻抿了一口，然后缓缓说道：“没有两把刷子，你以为远月讲师就那么好担任的？”

“这倒也是。”

小林龙胆听了林旭的话，猛烈的点点头。

……

说罢。

她又是拿起旁边的一个玉子烧。

这玉子烧色泽金黄，层次分明，散发着淡淡的蛋香。<

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