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一场关于龙须面与鲜香汤的精彩演绎。
正缓缓拉开帷幕,将众人带入了一场无与伦比的味觉盛宴。
龙须面!
这道看似平凡的面食,实则暗藏玄机。
它的用料极为简单,不过是最普通的高筋面粉与清水,然而其制作工艺的难度,却足以让无数厨师望而却步。
面粉与水在厨师的巧手下逐渐融合,揉成光滑的面团,但这仅仅是开始。
真正的挑战。
在于拉面的技巧。
……
林旭。
站在料理台前。
他将面团搓成粗细均匀的长条,双手如同灵动的舞者,在面条上轻盈地舞动。
每一次拉扯,都蕴含着恰到好处的力度与节奏。
面条!
在他的手中。
像是被赋予了生命,不断地伸展、变细。
事实上,想要达到龙须面的标准,必须抻至14扣以上。
每一次抻扣,面条的数量都会成倍增加,厚度也会逐渐变细,而当抻至14扣的时候,奇迹发生了。
那原本粗壮的面条,此刻竟细如发丝,宛如一条条灵动的龙须,在微风中轻轻飘动。
……
此时。
林旭的额头,出现
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