了汗珠。
但他的眼神里面,却满是自豪与满足。
他知道,这龙须面的制作,是他多年厨艺的结晶,每一根面条都凝聚着他的心血与汗水。
秀了一把精湛的拉面技术之后,他并未有丝毫停歇,而是迅速进入下一个关键阶段:
调制鲜香汤底!
只见,他迅速将墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚等食材一一放入碗中。
每一种食材,都经过精心挑选。
墨鱼鲜嫩弹牙,草虾肉质饱满,蛤蜊鲜甜多汁,香菇香气浓郁,鱼片细腻爽滑,豌豆荚清脆爽口……
这些食材相互搭配,宛如一场色彩斑斓的盛宴,让人垂涎欲滴。
……
接着。
拿起一壶精心熬制的鱼汤,缓缓倒入碗中。
这鱼汤,可是他的秘密武器。
为了熬制出这浓郁醇厚的鱼汤,林旭费了大量的时间和精力。
首先,选用新鲜的鱼骨和鱼肉,经过长时间的炖煮,鱼骨中的营养成分和鲜味充分融入汤中,使得鱼汤呈现出一种诱人的乳白色。
在炖煮的过程中。
还巧妙加入了各种香料和调味料,让鱼汤的味道更加丰富和层次分明。
轻轻盖上碗盖,将火力调制中高火。
时间,在这一刻仿佛变得格外缓慢,每一秒都充满了期待。
5分钟的时间。
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