第128章 龙须面

龙须面。

已经吸收了汤汁精华，变得柔软而有弹性。

各种食材在汤汁的浸润下，也变得更加鲜美可口。

墨鱼的鲜嫩、草虾的弹牙、蛤蜊的鲜甜、香菇的香气、鱼片的爽滑、豌豆荚的清脆，与龙须面的细腻相互交织，形成了一种独特而美妙的口感。

那浓郁的汤汁，色泽金黄，散发着诱人光泽，让人忍不住想要一饮而尽。

……

一把厨刀。

在厨师手中，是能化腐朽为神奇。

毕竟好的刀工，宛如一场精妙绝伦的舞蹈，对一道菜品起着至关重要的关键作用。

想象一下。

一盘切得规整精致的菜。

那整齐划一的形状，恰似训练有素的士兵。

它们大小均匀、厚薄一致，在烹饪过程中能均匀受热，充分吸收调料的滋味，入口时口感层次丰富，让人回味无穷。

而与之形成鲜明对比的，是一盘被随意乱砍滥伐的菜，大小不一、形状各异。

有的过厚，难以入味。

有的过薄，则容易煮烂。

吃起来，口感杂乱无章，仿佛一场混乱的交响乐，让人兴致索然。

……

正所谓“三分勺工，七分刀工”。

这句流传已久的行话，道尽了刀工在烹饪中的核心地位。

熟练的刀工，是每一位

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