,没错,就是这个味儿。”
说完吸着鼻子往厨房走去,只见锅里几块三线肉浮浮沉沉,灶台上放着一碗泡姜泡海椒,还有几根蒜苗。
“哈哈,我这手艺果然没回潮,一闻就晓得在煮鲜鲜肉,大姐,看这架势,是要整回锅肉哇,哎呀,这指拇没白居,刚好吃点肉补起。”
李立荷正在摘四季豆,准备一会肉断生后煮在肉汤里,刚打算接话。
李国栋先开腔了。
“就没见过你这么脸皮厚的人,哪个请你吃晌午了?”
杨五:“看你说的,吃肉还要哪个请啊?我不会讲礼的,你放心嘛。”
李国栋:“呵,看得出来,你是真的不会讲礼,脸皮比城墙拐还厚,走,跟我去把公接过来。”
杨五:“走。”
哥俩你推我一把,我踹你一脚地往老屋走去。
这边,李立荷用筷子戳了戳锅里的肉,一下就穿过了,赶紧捞起来,再煮油都化了。
肉捞起来后,把洗干净的半盆四季豆倒进肉汤里。
这玩意在现在可是一道好菜,哪像后世,生肉焯水的汤都会倒掉,可能是猪肉不一样了吧,这年代的肉汤是真香。
李立荷放好四季豆后,打了碗冷水放面前,左手执刀,右手伸进冷水里打湿,拿起一块滚烫的肉就开切,切几刀右手就沾一下冷水,不一会三斤三线肉就切成厚厚的薄片。
回锅肉不
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