第一卷 第17章 在烟火蒸腾中续写温情与抉择

能切太薄，不然油熬干了吃起不香。

又把泡姜泡海椒，老姜，蒜苗这些切好。

起锅，锅烧热倒入三鲜肉，因为没菜油，就干煸，炒出油后赶紧起锅，肉微微嘶窝窝就好。

锅留底油，倒入泡姜泡海椒，干海椒爆炒出香味，倒入炒卷的三线肉翻炒几下，放入盐巴，一点点白糖，放入蒜苗，倒了两勺豆油，翻炒均匀后起锅。

没有豆瓣酱，但有泡菜，算是回锅肉了，一样香得很。

不洗锅，又舀了荔枝那么大一颗猪油，放入干海椒段，炒变色后倒入一筲箕手撕莲花白，翻炒，加盐，起锅。

考虑到今天人多，她还去摘了6条黄瓜，放菜板上啪啪啪拍成大小不一的块块。

把10几个干海椒扔进灶坑，不到10秒就烤成了糊辣椒。

用火钳夹出来，稍微晾一下，她直接用双手搓，没几下，大半碗火刨糊辣椒看起就下饭，拨一半到黄瓜里，加入盐巴，豆油，芫荽，拍黄瓜搞定。

剩下的胡辣椒做成蘸水蘸四季豆。

前后就用了40分钟，可见这年代的女人对于厨房那摊子是多熟悉。

不像后世的很多小公主大千金，煮个挂面还得搜搜先放水还是先放面。

至于宰鱼杀鸡？呵呵！

所以后世的男人，从一家之主变成了一家之煮，动不动还被嫌弃，不是盐多了就是油厚了，我TM……这章更完刷碗去(【表情】【表情】【表情】)

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