鱼鳃也被扯掉。
多宝鱼内脏少。
不过。
鳃是一定要去干净的。
不然腥味重。
张峰把鱼放在水龙头下冲洗。
手指顺着鱼腹内侧一刮。
残留的血块和腹膜就被冲得干干净净。
张峰换了把刮鳞刀。
多宝鱼的鳞片细密。
得逆着鱼鳞方向刮。
刀背贴着鱼身。
嚓嚓嚓……
几下功夫。
鱼鳞就纷纷落下。
张峰的手法又快又稳。
一条鱼不到两分钟就被收拾得干干净净。
很快。
张铁和毛孩就将挑好的多宝鱼送了过来。
张峰如法炮制。
将全部多宝鱼都处理干净。
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