第254章 全自动红颜知己团

;最后将一些干辣椒围着贴一圈——这一步主要是提供视觉效果，对味道基本上没什么影响。

“看起来像是布丁蛋糕呢。”周佳鹿端起手机对着刚刚密封起来的牛肉拍照，联想道。

“确实。”

“这个需要多久才能发酵好啊？”

“两个多月吧，至少也得两个月。”

“……这么慢啊，那岂不是说，做一次特殊风味的熟成牛肉，要好久好久。”

“是这样的，所以店里会卖得很贵。”

当然苏白也不差这个钱就是了。

只是在享受DIY的快乐。

周佳鹿脑补了一下成品是什么样子，脸上浮现出向往的神色：“啊，到时候用外面这层牛油煎牛排，有种原汤化原食的既视感……”

“应该不行吧，火锅底料的油，直接用来煎肉的话，很容易有焦糊味的。”万欣妍说着，望向苏白，似乎在寻求答案。

苏白点头：“没错，之前找人咨询的时候，有位主厨提醒过我，不要用这层油壳子煎肉，且不说会不会糊，熟成外壳本身就不能用来做饭。”

这些经验之谈，在苏白找厨师们交流的时候，都会得到自动的提醒。

只能说，当你的资产足够丰厚的时候，各行各业的精英，都会变成对你极为耐心的老师。

比高考前花大价格请的一对一还耐心。

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