r />
只见他手持锅铲,舀了一勺油,先在左手边的锅中轻轻一滑。
油在锅中一个完美的角度,瞬间就润了锅。
接着,锅铲中剩余的油同样的方式滑入右手边的锅中。
看见这操作,李峰伸出手,比划了个“6”的手势:“六百六十六,老板,你演都不演了?!”
林琛也目瞪口呆:“姐夫,你不会想左右开弓吧?”
江天没有说话,而是用实际操作来证明!
等两个锅中同时被烧的冒起青烟,江天又舀了一勺冷油撒入两个锅中。
这是热锅冷油,很常见的手法,是为了不粘锅,同时在冷油中,下入的鸡蛋也不会糊锅,会炒的很滑嫩。
左右手,手持两个鸡蛋,在灶台的边缘轻轻一颗,旋即放在锅的上方,手稍微一用力,鸡蛋就从口中坠落,准确无误的倒入锅中了。
极其离谱的一幕出现了,
江天左右手手持两个锅铲,动作极其的标准,直接快速的滑散炒嫩。
接着,双手抓了把青菜倒入锅中。
“滋啦!”
青菜中的水分被高温刺激的快速蒸发,锅中发出“滋啦噼啪”的声响。
江天左右开弓这一幕,也是吸引了不少店里的顾客,很多人纷纷掏出手机,记录下这精彩的一刻。
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第4页 / 共5页