第339章 羊肉串

东桂园，

林婉清睡醒之后也来了，

望着门口的烧烤架和其他杂七杂八的东西，她忍不住问道：“今天要用那么多东西吗？”

“是的！”江天点点头：“先做鱼香肉丝包，老婆，给我打个下手怎么样？”

“行啊。”

两个人都系上围裙，准备先做鱼香肉丝包！

江天手起刀落，将里脊肉切成均匀的细丝，放进碗里，

鱼香肉丝包的馅儿讲究个鱼香味，酸甜微辣，开胃得很。

接着，他往肉丝里加了点盐，料酒，生抽和一点水淀粉，手指快速去抓捏，直到肉丝变得粘稠上劲，最后淋了点油封住水分。

肉丝要腌制一会，这样待会炒出来才会更嫩！

“我要做什么老公！”林婉清问道，

“嗯......”江天略作思索，“你把木耳和胡萝卜切一下，然后焯水。”

林婉清帮忙把泡发的黑木耳和胡萝卜切成细丝，冬笋也切成丝，

然后锅中放水，水温上去后，蔬菜放入锅中进行焯水，断生后捞出沥干，留着备用。

而江天，则要开始调汁！

一个鱼香肉丝专用的料汁！

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