第381章 早有主意

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炖鸡胸肉的间隙，江天将泡水的西蓝花取出来，另取一口锅，进行焯水。

中间撒了一勺食盐。

待西蓝花颜色更翠，迅速捞出，避免西蓝花发黄。

放置一边备用。

胡萝卜和西葫芦则是在江天手里切片。

再加上芦笋，江天拿出平底锅，滴入橄榄油。

“微微一煎，就好了。”

脑海里减脂餐的做法，自动弹出。

待胡萝卜和西葫芦微微焦黄，下入芦笋。

顺着锅边，溜一下就好了。

三样配菜完工，江天拿出小西红柿。

他不准备直接切开摆盘，而是用烧红的铁板煎了几秒钟，等待西红柿表皮皱巴巴地要脱落，才停手。

没加一滴油，可是西红柿本身的口感却提高了一个层次。

减脂餐不能光在颜色上下文章，还得在口感上和市面上的同类产品差别开来。

这就关键到料汁的选配。

江天早有主意。