第399章 江湖救急

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“真的是这样吗？”

江天迟疑片刻，在脑海中呼唤系统。

旋即，江天在系统商城中寻找粤式金钱鸡的满级做法，

别说！

还真有！

【『粤式金钱鸡』：兑换所需积分：50000积分。】

【商品简介：此技法源于民初粤地酒楼，厨人利用厨房剩余边角料（肥膘、肉眼、网油）巧思所创。因成品切面金黄似铜钱，且取“鸡”字寓意吉祥富贵，故得名“金钱鸡”。其核心在于“冰肉”的极致处理以祛腻增爽，及精准的炙烤火候赋予的复合焦香。因工序繁杂、成本高昂（需顶级汾酒、玫瑰露等）且与现代健康饮食理念相悖，逐渐失传。系统所载为最改良后版本。】

“嗯？好像有点不一样，系统对比一下。”

江天指挥。

紧接着，系统光幕上又弹出一个对比框：

【《华夏食谱》记载版本】

vS【系统商城正宗版本】

用料对比的话，系统的更健康，采用的是鸡腿肉，是现在主流的金钱鸡，而古法的金钱鸡，用的都是猪肉的高油脂部分。

原来如此！

江天恍然大悟。

难怪！

难怪张老爷子说只有这本书可能有记载！

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